Anyada 2012 D.O Penedès, varietas de raïm: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay i selecció manual de raïm.
Fermentació de 26 dies a 15ºC. Segona fermentació seguint el mètode tradicional "Champenoise" a una temperatura de 16ºC.
Estabilitzat en fred i clarificació en la mateixa ampolla.
*Si esteu interessats a comprar més de 12 ampolles, poseu-vos en contacte amb nosaltres a través de shop@cellercanroca.com i us farem arribar un pressupost d’enviament.