Descripció
Elaborat amb massa mare fermentada lentament durant 48 h, taronja i llimona confitada i panses, el converteixen en una panettone humit, airejat i amb el seu característic sabor a mantega i llevat natural.
Pes net: 1 kg
INGREDIENTS
Farina de blat, mantega (nata pasteuritzada, ferments làctics), aigua, rovell d'ou pasteuritzat, sucre, panses (9%) (païssos sultans i oli vegetal), taronja confitada (7%) (pell de taronja, xarop de glucosa-fructosa, sucre), llimona confitat (4%) (pell de llimona, xarop de glucosa-fructosa, sucre), sucre llustre (sucre, midó), sucre, mel, clara d'ou pasteuritzada, ametlla, sal, closca taronja, farina de blat, farina de blat enzimàtica (farina de blat, enzims), midó de blat de moro, closca de llimona, vainilla en pols, farina de malt activa (farina de blat), oli de gira-sol, sèmola de blat de moro.
Informació nutricional (per 100 g): Valor energètic: 1492 kj; 357 kcal; Grassa 15 g; de les quals àcids grassos saturats 9 g; Hidrats de carboni 49 g; dels quals sucres 29 g; Proteïna 5.5 g; Sal 0,2 g.
AL·LÈRGENS
Gluten, ous, llet i fruits amb closca. Pot contenir traces de cacauets, soja, mostassa, sèsam i sulfits.
Consum preferent: Consumir preferentement abans dels 30 dies a partir de la data d'elaboració, sempre i quan es mantinguin les condicions de conservació esmentades anteriorment.
MÉS INFORMACIÓ
- Conservació: Mantenir en un lloc fresc i sec. Allunyat de la llum solar o fonts de calor directes. A punt per consumir. Un cop obert l'envàs original, manteniu-ho en les mateixes condicions de conservació, amb l'envàs tancat i consumiu-ho dins dels 7 dies.
- Consum preferent: Consumir preferentment abans dels 60 dies a partir de la data d'elaboració, sempre que es mantingui en les condicions de conservació abans esmentades.
