Inspirat en les postres "Làctic" de Jordi Roca. Praliné de nata amb cruixent de dolç de llet i caramel de guaiaba i xocolata blanca.
Format: 300g
Xocolata blanca (sucre, mantega de cacau, llet desnatada en pols, matèria grassa làctia, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), nata en pols (21%), ametlla (9,5%), caramel amb mantega salada “fleur de sel” (4,9%) [(xarop de glucosa-fructosa, sucre, nata, llet condensada ensucrada, mantega, aigua, mantega caramel·litzada amb sal, sal Guérande), estabilitzant: pectina], puré de guaiaba (4,9%), mantega de cacau, galeta [farina de galeta (farina de blat, sucre, mantega, llet sencera en pols, oli d’oliva, gasificants (bicarbonat sòdic, bicarbonat amònic), dextrosa, ous frescos, xarop de glucosa, sal, aroma de vainillina), mantega, sucre, farina de blat, ou pasteuritzat, sal], dolç de llet (3%) (sucre, xarop de glucosa i fructosa, mantega, llet sencera en pols, llet desnatada en pols, sal, conservador: sorbat potàssic, aroma), oli de gira-sol, cobertura de xocolata amb llet (sucre, mantega de cacau, llet desnatada en pols, pasta de cacau, sèrum de llet en pols, matèria grassa làctia, llet sencera en pols, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, aroma), aroma de nata (0,2%), aroma de guaiaba (0,2%), acidulant: àcid cítric, sal, colorants: E-120 i E-161b, aroma de vainilla.
Cereals amb gluten, ous i productes a base d’ou, soja, llet i els seus derivats i fruits amb closca. Pot contenir traces de fruits amb closca i anhídrid sulfurós.
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ: Mantenir en un lloc fresc i sec. Allunyat de la llum solar o fonts de calor directes. A punt per consumir.
CONSUM PREFERENT: Consumir preferentment abans dels 12 mesos a partir de la data d’elaboració, sempre que es mantingui en les condicions de conservació abans esmentades.