La garrofa i el garrofer són la sublimació de la mediterrània. Vet aquí dues cerveses. L’ombra fresca del garrofer en un entorn de secà per amagar-te d’un sol desbocat. El sabor humil, però complex de la garrofa, i la calidesa acollidora.

L’artemisa, tan pròpia dels nostres paratges, aromatitzava la cervesa en temps antics. Ara, la retornem als seus orígens, amb un altre ingredient mediterrani, la garrofa, presència decisiva en aquesta mescla, un cant a la cultura ancestral. Artemisa i garrofa hi conflueixen per recrear un plaer gustatiu mil·lenari i desconegut: cervesa rupestre.