fondo

Xocolata 70% · Cacau de Las Trincheras

The Macallan Double Cask 12 Yr

Preu: 17,00 €

Afegeix a la cistella

Descripció

Xocolata 70% macerada amb The Macallan Double Cask 12 Years Old.
Cacau de l'Hacienda Cacao Caribe, Las Trincheras, Veneçuela

Cacau procedent de la Hacienda Cacao Caribe, de la zona de Las Trincheras (Veneçuela) que ha estat fermentat en calaixos de fusta entre 5 i 6 dies coberts en fulles de plàtan i, posteriorment, assecat al sol i a terra entre 4 i 5 dies.

A l'obrador de Casa Cacao, el seleccionem a mà, el torrem, l'espellofem i el deixem macerar amb whisky The Macallan Double Cask de 12 anys durant 6 mesos. Posteriorment, assequem els nibs de cacau (així s’anomenen els grans de cacau trencats) i els conxem amb sucre de canya orgànic durant un mínim de 48h per elaborar una xocolata única.

La rajola The Macallan Double Cask 12 Years Old ha sigut reconeguda amb el premi de bronce als Academy of Chocolate Awards i amb el de plata dels International Chocolate Awards.

Pes Net: 80 g

ORIGEN: MAPA I COORDENADES

Hacienda Cacao Caribe, Las Trincheras, Veneçuela.

Icona_Venezuela.png

Lat: N10o18'05''

Lon: W68o05.38.3''

NOTES DE TAST

Nosaltres hi trobem d’entrada, un sabor a cacau intens que deixa pas a aromes úniques del whisky: civada, fusta, espècies…

MÉS INFORMACIÓ

Ingredients: Faves de cacau de Veneçuela, sucre, mantega de cacau i whisky The Macallan Double Cask 12 Years Old.

Al·lèrgens: no en conté.
Pot contenir traces de: fruits secs, llet, gluten i soja.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valor energètic 1969,98kJ; 470,84kcal; Greixos 27,1g dels quals greixos saturats 17,09g; Greixos trans 0g; Colesterol 0g; Hidrats de carboni 46,22g dels quals sucres 32,96g; proteïnes 10,14g; Sal 0,43g

Productes relacionats

Atenció al client

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per donar el vostre consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Personalitzar cookies

Preferències de cookies
Consentiment

Cookies funcionals
No
Sí
Les cookies funcionals són estrictament necessàries per proporcionar els serveis de la botiga, així com per al seu funcionament correcte, per això no és possible rebutjar-ne l'ús. Permeten a l'usuari la navegació a través de la nostra web i la utilització de les diferents opcions o serveis que hi ha.
Cookie Proveedor Propósito Caducitat
PHP_SESSID shop.cellercanroca.com The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser. Session
PrestaShop-# shop.cellercanroca.com This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop. 480 hours
Galetes publicitàries
No
Sí
Són aquelles que demanen informació sobre els anuncis mostrats als usuaris del lloc web. Poden ser anònimes, si només recopilen informació sobre els espais publicitaris mostrats sense identificar l'usuari o, personalitzades, si recopilen informació personal de l'usuari de la botiga per part d'un tercer, per personalitzar aquests espais publicitaris.
Galetes d'analítiques
No
Sí
Recopilen informació sobre l'experiència de navegació de l'usuari a la botiga, normalment de forma anònima, encara que de vegades també permeten identificar de manera única i inequívoca l'usuari per obtenir informes sobre els interessos dels usuaris en els productes o serveis que ofereix la botiga.
Cookies de rendiment
No
Sí
Es fan servir per millorar l'experiència de navegació i optimitzar el funcionament de la botiga.
Altres cookies
No
Sí
Són galetes sense un propòsit clar o aquelles que encara estem en procés de classificar.

CISTELLA