Description
Inspiré du dessert «Anarkia» de Jordi Roca, ce nougat réunit toutes les saveurs du dessert en une seule bouchée. Élaboré avec une ganache au cacao avec des morceaux de cacao pur caramélisé, avec une gelée de chocolat à l’intérieur et une gianduja croquante à la noisette, caramel pétillant et gaufrettes.
Format: 300g
INGRÉDIENTS
Enrobage de chocolat noir (cacao : minimum 60%) (40%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), noisette (23%), beurre de cacao, graisses végétales : karité et coco, caramel pétillant (saccharose, lactose, beurre de cacao, glucose, agent levant : E-290), gaufrette (amidon de maïs, sucre, farine de lupin, émulsifiant : lécithine de soja, épaississant : gomme de caroube, jus de citron, vanille en poudre, cannelle en poudre), nougatine (sucre, amande), enrobage de chocolat au lait (cacao : minimum 36,5%) (2,3%) (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse lactique, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, arôme), sirop de glucose, sucre inverti, édulcorant : sirop de sorbitol, amande amère (1,2%), beurre concentré, chocolat blanc (0,6%) (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse lactique, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), glycérine, sel, conservateur : sorbate de potassium, émulsifiant : lécithine de soja, colorant : E-120.
ALLERGÈNES
Soja, lait et dérivés du lait, lupins et fruits à coque. Peut contenir des traces d’œufs, de céréales contenant du gluten et de dioxyde de soufre.
PLUS D'INFORMATIONS
CONDITIONS DE CONSERVATION: Conserver dans un endroit frais et sec. À l’abri de la lumière directe du soleil ou de sources de chaleur. Prêt à consommer.
À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT: 9 mois à compter de la date de fabrication, à condition d’être conservé dans les conditions indiquées ci-dessus.
