2021

Aquesta ampolla és una interpretació elegant i delicada de l'esperit del cacau d’Hacienda Victoria, a Equador, mostrant-ne la seva àmplia gamma de matisos i tons.

Després d’una generosa maceració del cacau, es destil·la en alambins de coure per tal de concentrar i captar la fracció aromàtica. A continuació, s'arrodoneix amb una maceració subtil de cacau per donar-li aquest color de bronze i una riquesa en boca, amb una lleugera i sorprenent tanicitat que evoca els aiguardents envellits.