2021

Cette bouteille est une interprétation élégante et délicate du distillat de cacao de la Hacienda Victoria, en Équateur, qui exhibe une gamme étendue de nuances et de tonalités.

La macération généreuse du cacao est suivie d’une distillation dans des alambics en cuivre destinée à concentrer et à capter la fraction aromatique. Elle est ensuite arrondie par une macération subtile de cacao qui lui donne sa couleur de bronze et une énorme richesse en bouche, avec une tanicité légère et surprenante qui évoque les eaux-de-vie vieillies.